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RAMILLETE DE CONFECCIONES


rales del mundo y tres graciosas jóvenes, hijas del dueño de aquel fundo.

La más linda desapareció; y se la habría visto en la cocina, regazadas las mangas hasta el codo, desnudo el blanco brazo y el mandil á la cintura, avivar la llama en las hornallas, plantar al fuego una olla con agua, y así que esta comenzó á hervir echar á cocer una docena de huevos.

Mientras que estos hervían, destapó cuatro ollas que coronaban el fogon, en tanto que la cocinera, una negra vieja, la miraba hacer sin decir una palabra.

La jóven se apoderó de dos tenedores, pescó en la olla del puchero un trozo de carne, lo enfrió en agua, lo enjugó y lo molió en el mortero. Tras la carne molió maní tostado; picó perejil, y cebolla blanca, y lo mezcló á la carne añadiéndole pimienta, sal, una dedadita de cominos, pasas de uva moscatel. Puso en una sarten un trozo de mantequilla acabada de