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Index:The White House Cook Book.djvu

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Title The White House Cook Book
Author Fanny Lemira Gillette(1828-1926)
Year 1913
Source djvu
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CONTENTS.

 
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Articles Required for the Kitchen
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Biscuits, Rolls, Muffins, Etc.
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Bread
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Butter and Cheese
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Cakes
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Canned Fruits
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Carving
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7
 
Catsups
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Coffee, Tea and Beverages
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Coloring for Fruit, Etc.
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444
 
Confectionery
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Custards, Creams and Desserts
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344
 
Dinner Giving
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600
 
Dumplings and Puddings
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Dyeing or Coloring
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Eggs and Omelets
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Facts Worth Knowing
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566
 
Fillings for Layer Cakes
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Fish
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49
 
For the Sick
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French Words in Cooking
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587
 
Frosting or Icing
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284
 
Health Suggestions
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Housekeepers' Time-Table
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Ice-Cream and Ices
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Macaroni
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Management of State Dinner at White House
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Measures and Weights in Ordinary Use
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Meats
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Menus
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Miscellaneous
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Miscellaneous Recipes
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Modes of Frying
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48
 
Mutton and Lamb
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Pastry, Pies and Tarts
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320
 
Pickles
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Pork
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Poultry and Game
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Preserves, Jellies, Etc.
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423
 
Salads
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Sandwiches
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Sauces and Dressings
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Sauces for Pudding
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Shell Fish
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Small Points on Table Etiquette
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Soups
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Soups Without Meats
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Special Menus
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Toast
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Toilet Recipes and Items
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Varieties of Seasonable Food
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Vegetables
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